L'Olio Extra Vergine di Oliva BioAbruzzo è ottenuto tramite la spremitura a freddo di olive prodotte con metodi di agricoltura biologica, senza utilizzo di pesticidi, fertilizzanti di sintesi e OGM. Le olive sono delle specie "Olea Europea", delle varietà Leccino, Dritta e Gentile, molto diffuse nel territorio abruzzese. L'estrazione dell'olio avviene soltanto con processi meccanici o fisici (lavaggio, molitura, decantazione, centrifugazione e filtrazione) che non causano alcuna alterazione alle sue qualità organolettiche. Si ottiene così un olio a bassissimo grado di acidità (0,3-0,6%) con alto contenuto di proprietà nutrizionali e salutari, di gusto gradevole e aroma fruttato, di intenso colore verde con riflessi dorati. Ideale come condimento nelle salse, nei sughi e nelle fritture.

Extra Virgin olive oil BioAbruzzo is obtained by cold pressing of olives produced using organic farming methods, without the use of pesticides, synthetic fertilizers and GMOS. The olives are of the species Olea Europea ", of the varieties Leccino, straight and polite, very widespread in the territory of Abruzzo. Oil extraction takes place only with mechanical or physical processes (washing, pressing, decanting, centrifugation and filtration) which do not cause any alteration to its organoleptic qualities. This creates an oil with very low acidity level ( -0.6 0.3%) with high content of nutritional and healing properties, of pleasant taste and aroma fruity, intense green colour with Golden hues. Ideal as a condiment in sauces, sauces and fries.
L'huile d'olive vierge extra que bioabruzzo est obtenù  par froid pressage des olives produites à l'aide de bio méthodes, sans l'utilisation de pesticides, les engrais synthétiques et les OGM agricoles. Les olives sont des espèces Olea Europea ", des variétés Leccino, droites et poli, très répandues dans le territoire des Abruzzes. Extraction de l'huile se déroule uniquement par des procédés mécaniques ou physiques (lavage, pressage, décantation, la centrifugation et la filtration) qui ne provoquent pas de toute altération de ses qualités organoleptiques. Cette opération crée une huile très faible acidité (-0,6 0,3 %) avec une teneur élevée des propriétés nutritionnelles et curatives, de bon goût et l'arôme fruité et intense couleur verte reflets dorés. Idéal comme condiment dans les sauces, sauces et frites.
Olivenöl extra vergine erhaltenen BioAbruzzo durch kalte Pressung der Oliven mit produziert Organische Anbaumethoden, ohne den Einsatz von Pestiziden, synthetischen Düngemitteln und GVO. Die Oliven sind der Art Olea Europea ", der Sorten Leccino, gerade und höflich, in das Gebiet der Abruzzen sehr verbreitet. Ölgewinnung erfolgt nur mit mechanischen oder physikalischen Prozesse (Waschen, Pressen, Dekantieren, Zentrifugieren und Filtrieren), die nicht bei jeder Änderung seiner organoleptischen Eigenschaften bewirken. Dadurch entsteht eine Öl mit sehr niedrigen Säuregehalt (0,6 0,3 %) mit hohem Ernährungs- und heilenden Eigenschaften, der angenehme Geschmack und das Aroma fruchtig, intensive grüne Farbe mit goldenen Reflexen. Ideal als Gewürz in Saucen, Saucen und Pommes frites.

agriculture biologique dans les Abruzzes